Arkiv för 27 januari, 2012

Igår slängde jag ihop världens godaste och enklaste soppa. Jag gjorde bara så här:

½ lök
5 dl vatten
Grönsaksbuljong
1 potatis
1 morot
1 näve broccoli (min var fryst)
1 klick crème fraiche
Svartpeppar

Fräs löken i lite smör tills den blivit mjuk. Häll på vatten och smula i buljongtärningen. När det kokar adderar du en riven potatis och en skivad morot. Efter ett tag (vet inte hur länge, kör på känsla typ 5-10 minuter kanske) har du i broccolin. Till sist slänger du i en klick créme fraiche och lite kryddor om du vill (timjan funkar bra) och mixar ihop det med en stavmixer.

Det går inte att misslyckas. Jag älskar verkligen soppor, så mysig mat.

Kladdkakan, som blev sjukt god, gjorde jag efter detta roliga recept. Haha, älskar att hon har testat sig fram till hon känner att receptet är perfekt. Det enda jag ändrade på var att jag bytte ut ströbrödet mot kakao, men då måste man nog ha en form med non-stick-yta.

Det var allt från Mat-Linn.
(och mamma, jag leker fortfarande matprogram när jag står i mitt ”kök”)

Här är tio låtar jag lyssnar på just nu. De ligger i min ”Vinter tolv”-lista på Spotify. Klicka på bilden för att komma dit!

Lär mig om – Laleh
Video Games – Lana Del Ray
The Bad In Each Other – Feist
Wait – M83
Hero – Regina Spektor
Shelter – Birdy
Like The River – James Vincent McMorrow
Who Started It – Laleh
You Belong To Me – Carla Bruni
Helplessness Blues – Fleet Foxes