Arkiv för kategori ‘Mat’

Igår slängde jag ihop världens godaste och enklaste soppa. Jag gjorde bara så här:

½ lök
5 dl vatten
Grönsaksbuljong
1 potatis
1 morot
1 näve broccoli (min var fryst)
1 klick crème fraiche
Svartpeppar

Fräs löken i lite smör tills den blivit mjuk. Häll på vatten och smula i buljongtärningen. När det kokar adderar du en riven potatis och en skivad morot. Efter ett tag (vet inte hur länge, kör på känsla typ 5-10 minuter kanske) har du i broccolin. Till sist slänger du i en klick créme fraiche och lite kryddor om du vill (timjan funkar bra) och mixar ihop det med en stavmixer.

Det går inte att misslyckas. Jag älskar verkligen soppor, så mysig mat.

Kladdkakan, som blev sjukt god, gjorde jag efter detta roliga recept. Haha, älskar att hon har testat sig fram till hon känner att receptet är perfekt. Det enda jag ändrade på var att jag bytte ut ströbrödet mot kakao, men då måste man nog ha en form med non-stick-yta.

Det var allt från Mat-Linn.
(och mamma, jag leker fortfarande matprogram när jag står i mitt ”kök”)